味噌豆を練る

料理

以前仕込んだ味噌がなくなりそうになったのが春先。 作らなきゃと思い材料は買い揃えたけれど何 ...

常備菜

料理

常備菜はとても便利で重宝します。 初夏に出回ったらっきょうや新生姜などを漬けておいたもの。 ...

日本酒作

2022年12月14日料理

以前はよく飲んでいた日本酒を久しぶりに購入。 三重県の「作(ざく)」雅乃智(みやびのとも) ...

並杓子

2022年10月24日生活

年末が近くなってきたので身辺整理も兼ねて断捨離を始めた。 服や雑貨、キッチン用品など今まで ...

鰹削り節

2022年12月14日生活

2010年2月に公開された、柴咲コウ主演の映画。 「食べることは生きること、生きることは食 ...

十三夜

2022年12月14日生活

10月8日は十三夜。 満月より2日早いので少し欠けています。 平安時代、十三夜の月を見て「 ...

オリーブ切り紙

2022年12月14日生活

ふるさと納税で岡山県瀬戸内市からオリーブの苗木が届いたのは今年の2月。 30㎝ほどの、まだ ...

ぬか床

2022年10月24日料理

今まで幾度となくやり直したぬか床。 今回は絶対ダメにしないと始めたのは3年ほど前。 ぬか床 ...